Une recette économique et très délicieuse pour les fans de lharcha.
Ingrédients :
250g semoule fine
250g farine
1 œuf
Une tasse d’huile
Une tasse de sucre semoule
Une tasse de lait
2 sachets de levures chimiques
2 sachets de vanille
Sel
(grosse semoule pour enrober les harchas)
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et ramasser la pâte en ajoutant le lait petit à petit , former des ghoribas ou des boules sous forme de mandarine, les enrober dans la grosse semoule puis les déposer sur une plaque huilée, cuire d’abord le haut pour que les harchas craquent ensuite le bas.
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